Kapradiny, prastará a běžná divoká zelenina, jsou známé jako „král horských pokladů“ nebo „král horské zeleniny“ pro svou jedinečnou formu a chuť. Je nejen pochoutkou na stolech lidí, ale nese v sobě i hluboké kulturní dědictví. Při vychutnávání její pochoutky je však potřeba dávat pozor i na zdravotní rizika. Dále získáme hloubkové porozumění této jedinečné rostlině z mnoha aspektů.
Kapradina: Historie a charakteristika Kapradiny jako druh vytrvalé byliny patří do velké čeledi kapradinových. Je hojně rozšířen po celém světě a u nás roste především na stráních, okrajích lesů, řídkých lesích nebo houštinách v nadmořské výšce 200 až 1200 metrů. Historické záznamy a kulturní značky Konzumace kapradin má velmi dlouhou historii. Již v období jara a podzimu byla v „Knize básní“ báseň „Strmý svah hory Nanshan, trhající kapradiny“, která zaznamenávala scénu, jak staří lidé sbírali kapradiny. V dynastii Ming Li Shizhen podrobně popsal formu a způsob stravování kapradin v „Compendium of Materia Medica“: „Kapradiny se nacházejí všude v horách.
Poupata se rodí v březnu, pěst je zakřivená jako dětská pěst, délka je roztažená jako ocas fénixe a výška je tři nebo čtyři stopy. Stonky se berou, když jsou měkké, vaří se v šedé polévce, aby se odstranily slinění, a suší se na slunci, aby se udělala zelenina. Chuť je sladká a jemná a dá se jíst i s octem." Sušená zelenina, kupte si sušenou zeleninu, zdravé svačiny, Prozkoumejte naši prémiovou nabídku sušené zeleniny. Ideální pro zdravé svačiny a vylepšení vašich oblíbených receptů. Nakupujte nyní!
Contact Now