Březová míza, také známá jako březová míza, je bezbarvá nebo mírně nažloutlá průhledná tekutina získaná z kmene břízy se slabou dřevitou vůní. Říká se jí „zdroj života“ břízy. Jde o „živný roztok“ tvořený vodou absorbovanou kořeny a živinami uloženými ve stromu po tání sněhu na jaře, který poskytuje energii pro pučení stromu. Lidé mají dlouhou historii sběru a používání březové mízy. Již v roce 921 n. l. zaznamenaly cesty arabských cestovatelů příběh obyvatel podél řeky Volhy sbírajících a fermentovanou březovou mízu k pití. V mé zemi mají lidé Ewenke a Oroqen, kteří žijí na severovýchodě, také ve zvyku pít březovou mízu přímo. Spisovatel Chi Zijian v „Pravém břehu řeky Erguna“ živě popsal scénu, kdy Evenkové před téměř sto lety používali sudy z březové kůry ke sběru sladké mízy. Sběr březové mízy je závod s časem. Doba jeho sběru je velmi krátká, obvykle jen deset dní na začátku jara v roce, než břízy vyraší a když půda právě rozmrzla. Jakmile bříza vstoupí do fáze rozšiřování listů, míza zbahní, zhořkne a zmizí. Prémiové nápoje, osvěžující nápoje, nakupujte nápoje online, Prozkoumejte naši vynikající řadu prémiových nápojů. Osvěžte si den našimi kvalitními nápoji. Nakupujte nyní pro nejlepší výběr!
Contact Now