Hřib jilmový je nejen lahodný a lahodný, ale také pokladnice živin. Je bohatý na různé živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály, a je obzvláště bohatý na aminokyseliny. Konkrétně houba Yuhuang obsahuje 17 druhů aminokyselin, včetně 8 druhů aminokyselin nezbytných pro lidské tělo. Zejména obsah kyseliny glutamové je stejný jako u slámy, která má mezi houbami nejvyšší obsah. I proto chutná houba žlutá výtečně. Obsah bílkovin v každých 100 gramech sušených hub Ulmus huang může dosáhnout 25,2 gramů. Je také bohatý na minerály, jako je draslík, sodík, vápník, železo a zinek, stejně jako vitamín C, niacin, kyselina pantotenová atd.
Ještě překvapivější je, že obsah polysacharidů v houbě Yuhuang je 3,2 % a obsah selenu je třikrát vyšší než u běžných hub. Tyto složky hrají důležitou roli v antioxidantech a posilování imunity. Z hlediska tradičního léčebného použití lze houbu použít jako lék k léčbě asténie (svalové atrofie) a úplavice, má výživný a posilující účinek. Moderní výzkum také zjistil, že dlouhodobá konzumace jilmovců může snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu, což z ní činí ideální zdravou potravinu pro starší pacienty s kardiovaskulárním onemocněním a obezitou. Houba dřevěná, Kupte si houbu dřevěná, Zdravé ingredience na vaření, Prozkoumejte jedinečnou chuť a zdravotní přínosy Houby lesní. Ideální pro vylepšení vašeho nádobí. Objednejte si nyní a pozvedněte své vaření!
Contact Now